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本文目录

1. 鸡肉的视频最简单十种做法小炒
2. 怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）
3. 洋葱番茄炒鸡块做法

鸡肉的最简单十种做法小炒

去皮鸡腿两只、口菇八个
、鸡肉家常鸡肉家常青椒一个
、洋葱洋葱胡萝卜一个 、做法做法做法做法姜一块、大全大全盐一茶匙 、视频生抽一汤匙、鸡肉家常鸡肉家常甜辣酱一汤匙
、洋葱洋葱鸡精三分之一茶匙。做法做法做法做法

做法

1、大全大全鸡腿去骨切丁焯水备用 。视频口菇切稍厚的片 ，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

2 、锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝 
，翻炒均匀 。

3、放入胡萝卜片，一起炒 ，加入生抽 ，甜辣酱，盐大火快炒。

4
、倒入青椒
，炒断生
，出锅放点鸡精即可。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法  ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块、洋葱半个 、洋葱适量 、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙 、玉米油1.5大匙、葱2根 。

做法

1
、鸡腿肉切小块。

2、放入蚝油，1茶匙料酒
，生粉抓匀腌10分钟。

3、洋葱去皮切小块 。

4、热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

5、倒入生抽
 ，老抽 ，料酒和糖炒匀
，略煮一下 。

6、放入洋葱炒至断生。

7、葱切葱花 ，撒上葱花炒匀即可。

鸡肉炒芹菜

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡半边鸡 、芹菜适量 、生姜适量、盐适量、酱油适量、糖适量。

做法

1、鸡肉切小块 ，芹菜切段，生姜拍碎

2、热锅  ，下香油，生姜碎爆香，鸡肉下锅翻炒
，下点糖调味。

3
、鸡肉炒到有点焦黄时，下芹菜翻炒，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦 。

黄花菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

黄花菜50克、食用油适量 、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、鸡肉200克 。

做法

1 、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排，去杂质洗净并挤干水分备用。

2 、洗净后沥干水分 。

3 、鸡脯肉切长条，加盐、料酒  、淀粉，抓匀后腌10分钟 。

4、锅内热油 ，倒入腌好的鸡肉略炒 
，炒好后盛出备用。

5、葱切葱花，姜切细丝。

6、起锅爆香葱花姜丝 ，放入黄花菜煸炒 。

7 、加些许生抽 
，再倒炒好的鸡肉炒匀 ，最后加盐调味即可。

鸡肉炒山药

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡肉适量 、山药适量、青豆适量 、小玉米适量
、葱适量、盐适量 、糖适量 、十三香适量、料酒适量、鸡精适量。

做法

1
、青豆和小玉米先煮一下。

2、鸡肉切段或者块，山药切段 。

3、锅内放油，放入葱花 ，炸出葱油。

4 、放入鸡肉
。

5、加入盐，糖 ，料酒，十三香调味 。

6 、放入山药 ，放入煮过的青豆和小玉米 ，好了装盘 。

茶树菇炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

茶树菇250克、鸡腿2个  、油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量 、葱适量、蒜适量
。

做法

1 、鸡腿去掉骨头
，切成小块
。

2、用蚝油 、料酒、酱油、姜汁
、蒜头、油、盐进行调味
。再腌制2小时。

3  、茶树菇洗干净
，去掉根部 。

4、下油锅，把鸡肉爆香。

5 、放进茶树菇，一同翻炒。

6、加少许盐 ，少许酱油，进行调味。

7、翻炒至熟时，加时少许葱调味即可 。

丝瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味
，我家每个星期做两次

食材

丝瓜200g 、鸡胸肉200g、葱10g、姜5g
、盐5g、胡椒粉少许、蛋清少许、水淀粉适量 、花生油30ml、清水适量。

做法

1、鸡胸肉切片。

2、放碗中加葱花  、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟。

3
、丝瓜去皮切片 。

4、热锅下油放入鸡肉片。

5、翻炒至肉片全部变成白色
，盛出备用。

6、另起锅下油 ，放入丝瓜。

7、翻炒至丝瓜变软 ，加入鸡肉翻炒均匀 。

8 、再加少许清水和盐翻炒30秒。

9、加入适量湿淀粉勾芡，关火成盘即可
。

酸菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡肉300克、酸菜70克 、盐1小勺、生抽2瓷勺 、料酒1瓷勺
、胡椒粉适量、红油1瓷勺 、姜1片
。

做法

1 、准备材料，鸡肉剁小块，酸菜切碎或切丝 ，姜片切丝 。

2、把鸡肉用少许盐，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟 。

3、炒锅加适量油
，烧热把酸菜炒香后出锅备用。

4、锅留底油，把鸡肉 ，姜放入锅中中大火煎制。

5 、把鸡肉煎至两面金黄，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生。

6、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀 。

7  、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅。

菜薹炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法
，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉适量、菜薹适量、蒜末适量
、葱末适量 、姜末适量 、郫县豆瓣适量 、盐适量、糖适量、生抽适量 、料酒适量、味精适量。

做法

1
、鸡腿肉切小块焯水捞出。

2 、葱姜蒜末，菜薹和叶子分开 。菜薹切片  。

3、小火炒香郫县豆瓣酱
。

4
、放入鸡肉炒均匀 ，放入葱姜蒜末。

5 、兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐，少许开水 ，大火烧开。小火焖五分钟。

6 、放入菜薹大火炒。

7 、汁水收干的时候放菜叶炒软即可，出锅搁点味精，香醋。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 
，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个、苦瓜1根 、青椒各2个、红椒适量、豆豉少许 、蚝油1勺、姜适量、生抽1勺
、料酒1勺、生粉1勺
、油适量 、蒜适量
、盐适量。

做法

1 、将鸡腿肉剔下来切成片
，放入盐 、生粉、料酒和生抽，拌均匀后腌制一下；

2、烧锅开水 ，加入少许的盐和油，下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3
、干净锅中放入适量的油，下入豆豉 、葱姜片进去煸炒；

4 、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5 、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7 、加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

三黄鸡600克、姜6片、蒜4瓣 、指天椒4个、小青椒2个、干辣椒4个 、蒜苗2棵 、豆瓣酱1勺、生抽2勺 、老抽半勺 、胡椒粉2克、盐1克、鸡精2克、生粉1勺。

做法

1、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。

2、放入盆中 ，加生粉、胡椒粉、生抽  、花生油抓匀腌制十五分钟 。

3、姜
、蒜切小片，指天椒
、小青椒、干辣椒切段。

4、蒜苗切小段 、豆瓣酱一勺备用。

5、锅内热油，下姜、蒜 、干辣椒小火炒香 。

6、下鸡肉大火炒散炒变色。

7、加入一勺豆瓣酱 、适量生抽 、老抽炒入味上色。

8 、加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生。

9、最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克
、玉米笋6根
、淀粉1勺
、油适量 、盐适量、蚕豆米200克
、红萝卜半个 、料酒1勺。

做法

1  、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油
，放入玉米笋炒煮一、两分钟后捞出切成小块；

2
、再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；

3 、鸡脯肉切成小丁，加入盐 、淀粉和适量料酒 ，拌均匀腌制一下；

4 、热锅凉油，放入鸡肉丁煸炒；

5 、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6、再放入蚕豆米进去翻炒；

7 、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8、加入盐调味，最后加入水淀粉勾薄芡，即可盛入盘中。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺、姜4片
、蒜2瓣、葱2棵 、生抽2勺、蚝油1勺、盐1克、鸡精1克
、胡椒粉1克。

做法

1 、鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块 。

2、放入碗中，加胡椒粉、生粉 、花生油抓匀腌制十分钟
。

3、姜、蒜切小片 、葱白切小段、剁椒2勺备用。

4、锅内热油
 ，下姜
、蒜、葱白小火炒香。

5 、再下剁椒炒出辣味 。

6 、放入鸡肉大火炒散 ，炒至鸡肉变色。

7、调入生抽 、蚝油炒上色。

8、加少许盐和鸡精
，放入葱花翻炒几下

怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）

1.鸡胸肉处理干净，放入一勺盐 ，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。

2.锅中油预热 ，放入姜蒜炒香。

3.放入鸡胸肉翻炒。

4.放入一勺料酒 。

5.放入一勺生抽  。

6.放入洋葱
 。

7.放入黑木耳翻炒。

8.放入青红椒煸炒
。

9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

洋葱番茄炒鸡块做法

鸡腿6个

洋葱半个

番茄1个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿去肉切块，加入料酒和生抽腌制半小时
。

步骤2

洋葱切丝，番茄去皮切块。

步骤3

热锅，入油，加入洋葱翻炒，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块 。

步骤4

洋葱超软之后加入番茄，翻炒后再加入烫过的鸡块
。

步骤5

加入适量生抽，老抽和糖调味
。

步骤6

小火焖煮5-10分钟即可。

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